Τάρτα με κοτόπουλο

Φτάνει με τα γλυκά ε; Τι θα μαγειρέψετε σήμερα; Να μία πολύ εύκολη και νόστιμη λύση. Κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα.

Θα χρειαστούμε:
(για μία μικρή ταρτιέρα 28 εκατοστά)
Περίπου 2 κούπες κοτόπουλο ψιμμένο σε μικρά κομματάκια
250 γραμμάρια ανθότυρο
250 γραμμάρια κίτρινο τυρί (ή τυριά)
8-10 μανιτάρια σε λεπτές φετούλες
3 φέτες μπέικον σε μικρά κομματάκια
Χρωμματιστές πιπεριές σε μικρά κομματάκια
1 γιαούρτι
Πιπέρι και μοσχοκάρυδο
1 φύλλο σφολιάτας με βούτυρο

Εκτέλεση:
Αρχικά τσιγαρίζουμε το μπέικον σε ένα τηγανάκι και προσθέτουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές. Μόλις πιουν τα νερά τους ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μία λεκανίτσα και φτιάχνουμε τη γέμιση. Βάζουμε το φύλλο της σφολιάτας στη φόρμα και κάνουμε πολλές τρύπες με ένα πιρούνι και μετά βάζουμε τη γέμιση. Ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
Καλή όρεξη!!!