Σουφλεδάκια σοκολάτας

Σοκολατένια σουφλεδάκια κόλαση εύκολα και γρήγορα. Αν συνοδευτούν και με παγωτό ο συνδυασμός δεν περιγράφεται..

Θα χρειαστούμε:
250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γραμμάρια βούτυρο
5 αβγά
250 γραμμάρια ζάχαρη
παγωτό βανίλια για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
12-14 μεταλλικά φορμάκια (εγώ χρησιμοποιώ τα sanitas)

Εκτέλεση:
Λιώνουμε την κουβερτούρα μέσα σε μπεν μαρί (ξέρω η διαδικασία αυτή είναι κόλαση :P). Μέσα στην κουβερτούρα ρίχνουμε το βούτυρο. Παράλληλα χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το αλεύρι. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά για να μη μας σβολιάσει. Ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα (μιαμ μιαμ) και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί να ενσωματωθούν καλά. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τα φορμάκια μας και μοιράζουμε τη ζύμη μας (να φτάνει λίγο πάνω από τη μέση της φορμίτσας). Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 περίπου λεπτά στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις. Σερβίρουμε με παγωτό βανίλια.

ΠΡΟΣΟΧΗ! Δεν πρέπει να πέσει στο μείγμα, ούτε και στη σοκολάτα καθόλου νερό, γιατί θα πετρώσουν τα σουφλεδάκια μας!!!